La cría del buchón jienense comienza a ultimo de Febrero y se extiende asta finales de Junio, aunque hay algunos colombicultores que están todo el año criando, normalmente se utilizan nodrizas para pasarles los huevos,pero también los propios palomos jienenses suelen criar a pico, mayormente palomos que no tienen tanto buche para poder alimentar bien a sus pichones.
Es una raza que no tiene muchos problemas para criarla, y es criada por muchos colombicultores de todas las partes de España y del mundo.
Las crías de estos pichones suelen salir a los 17 o 18 días después de su incubación, y empieza un proceso, a los 7 o 8 días se les pone las anillas y al mes aproximadamente se separa de las nodrizas, pues ya devén de comer solos.
Se les asigna un casillero donde ellos tengan la suficiente visibilidad para reconocer los alrededores durante unos días, después se le abre su casillero y salen para batir sus alas y hacer un poco de ejercicio asta dar sus primeros vuelos cortos y así sucesivamente hasta que se retiran a grandes distancias de su palomar
NOTA; Esto solo pasara si los pichones están fuertes y se an criado bien
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